如何沖泡 Harvest Cream 紅茶

快速解答

以 200–212°F 的水沖泡 Harvest Cream 紅茶，浸泡 3–5 分鐘。每杯使用一茶匙散裝茶葉，即可獲得均衡、 creamy 甜美的茶湯。

沖泡 Harvest Cream 紅茶的步驟

1. 步驟 1：加熱水： 將新鮮冷水煮沸，然後冷卻約 30 秒。目標為 200–212°F。如果沒有溫度計，將水完全煮沸後立即沖泡。 過熱的沸水會萃取出苦味物質。如果你偏好較溫和的茶湯，可讓水稍微靜置。
2. 步驟 2：量取茶葉： 每 8 盎司（240 毫升）水使用一平茶匙 Harvest Cream 散裝茶葉。若要更濃，可多加 ½ 茶匙；但不要超過 2 茶匙，否則奶油香氣可能過於強烈。 茶葉過量是調味紅茶最常見的錯誤。從標準用量開始。
3. 步驟 3：浸泡 3–5 分鐘： 將熱水倒入茶葉上，並蓋住茶壺或馬克杯。設定計時器：3 分鐘可獲得較清淡、茶味較明顯的茶湯；4–5 分鐘可獲得較濃郁、甜美的茶湯。 浸泡超過 5 分鐘可能產生苦味，掩蓋楓糖與奶油風味。
4. 步驟 4：取出茶葉並享用： 濾出茶葉或取出茶濾。Harvest Cream 不需要加牛奶或甜味劑——楓糖粒已增添甜味。可直接飲用，或依喜好加少許牛奶以獲得更 creamy 的口感。 加糖前先品嚐。楓糖粒對大多數人來說已足夠甜。

關於這款茶

• Harvest Cream: 紅茶被甜奶油風味、多彩秋葉糖粒和 Vermont 楓糖粒層層包裹。添加的楓糖和奶油香料意味著過度浸泡會使甜味變得膩口而非均衡。請遵循建議的 3–5 分鐘浸泡時間。