Clipper Ship Tea Company

Assam Hathikuli Estate BOP Organic

Assam Hathikuli Estate BOP Organic - Main image
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Category: 印度紅茶

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品飲筆記: 烤麵包香、肉桂、黑胡椒

描述:  這款阿薩姆紅茶濃郁、麥芽香且口感滑順。採自一年中的第二次採摘期,並製成 BOP(碎橙白毫)等級,這是一種刻意的小碎葉結構。這種碎葉風格提供了更大的葉片表面積,因此能沖泡出深厚且強勁的茶湯。

在這款茶中,木質與烤麵包般的香氣縈繞,伴隨著肉桂與黑胡椒的辛香。每一口都帶有濕潤泥土的細微氣息。令人愉悅的收斂性尾韻平衡了濃郁的麥芽味。

這款阿薩姆紅茶適合添加牛奶和糖,也適合直接飲用,深受喜愛濃郁紅茶的消費者歡迎。我們推薦給喜歡愛爾蘭早餐茶、蘇格蘭早餐茶、阿薩姆哈爾馬里茶或阿薩姆布基亞爾茶的茶友。 

在印度東北部的阿薩姆邦,種植著帶有麥芽香、濃郁、辛香且強勁的紅茶。阿薩姆紅茶的獨特風味來自該地區充沛的降雨以及炎熱潮濕的氣溫。阿薩姆茶的標誌性風味與牛奶和糖搭配良好,也可以直接飲用。

這款滑順的阿薩姆紅茶產自一個名為 Hathikuli 的可愛茶園。Hathikuli 一詞源自阿薩姆語的「Hathi」(大象)和「Kuli」(頻繁),意指大象經常造訪的地方。Hathikuli 茶園在布拉馬普特拉河以南的阿薩姆河谷中,擁有最大的有機認證種植面積之一。該莊園毗鄰世界遺產卡齊蘭加國家公園。這座有機茶園橫跨兩個行政區:戈拉加特區和卡比昂隆區。茶園綿延 9.3 英里。

成分:來自印度 Hathikuli 莊園的有機阿薩姆紅茶,BOP 等級(碎橙白毫)

沖泡說明: 每 1 滿滿一茶匙茶葉,搭配 8 盎司沸水,水溫 205-212°F,浸泡 3-5 分鐘

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

Wasn't expecting the black pepper to actually come through, but it does, right at the end of each sip. Malty enough that I've been drinking it straight with no milk. The 40% off made trying a pound of it an easy call.

Henry ★★★★★

The toasty, cinnamon notes come through beautifully in every cup—this Assam is smooth and malty without any bitterness. Perfect for a strong morning brew.

Robert ★★★★★

I've been drinking this every morning with a splash of milk, and the toasty malt flavor holds up without getting bitter. The second plucking really shows in how smooth it goes down, no astringency at all.