Dragonwell Lung Ching Bio
Category: Grüner Tee aus China
Geschmacksnoten: pflanzlich, buttrig, nussig
Beschreibung: Einer der berühmtesten grünen Tees Chinas, Dragonwell, auch bekannt als Lung Ching oder Long Jing. Ein außergewöhnlicher grüner Tee, der herzhaft, aromatisch und mild ist. Noten von Butter, Nüssen und Gemüse.
Zur Herstellung dieses handwerklichen Tees werden die Teeblätter von Hand in einer heißen Pfanne flachgedrückt. Diese Pfannenrösttechnik erzeugt die legendäre flache Form des Teeblatts und verleiht dem Tee sein toastiges Aroma mit buttrigem Geschmack und nussigen, gerösteten Noten.
Ein wirklich außergewöhnlicher Tee, der von chinesischen Teemeistern über viele Jahrhunderte perfektioniert wurde. Dieser traditionelle Tee wird in Hangzhou in der chinesischen Provinz Zhejiang hergestellt.
Zutaten: Bio-Grüntee aus der chinesischen Provinz Zhejiang
Zubereitungshinweise: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 8 oz knapp unter kochendem Wasser, 175°F, für 2-3 Minuten ziehen lassen
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