Peonía blanca (Pai Mu Tan) ecológica
Category: Té blanco sin aromatizar
Notas de cata: melón, fruta sutil, mantequilla dulce
Descripción: La Peonía Blanca (Pai Mu Tan o Bai Mu Dan) es un té blanco cultivado en la provincia de Fujian, China. Este té blanco puro es conocido por su infusión amarillo pálido con un sabor limpio y notas de melón, fruta sutil y mantequilla dulce y sabrosa.
Los tés blancos se procesan mínimamente, son los menos oxidados y los más puros de todos los tés. Para producir té blanco, se recogen dos hojas y un brote de plantas de té premium. Estas hojas y brotes recién cosechados se marchitan (secan) cuidadosamente al sol. El resultado es un té puro y delicado con matices suaves.
Ingredientes: té blanco ecológico de China
Instrucciones de infusión: infusiona 1-2 cucharadita colmada de té por 8 oz de agua justo debajo del punto de ebullición, 175°F, durante 3-5 minutos
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