Perles Noires
Category: Thé noir de Chine
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Notes de dégustation: thé noir terreux, caramel, notes boisées
Description : Également connu sous le nom de Dragon Noir, cet exceptionnel thé noir est fabriqué à la main dans la province du Yunnan en Chine. Un thé rare, complexe et doux en bouche, avec un profil gustatif équilibré. Un thé noir velouté aux subtiles notes de bois, de caramel, de chocolat et de terre. Un bon choix pour les amateurs de thé Golden Monkey, de thé Yunnan Gold et de thés pu'er.
Ce thé est conçu pour de multiples infusions, car les perles se déploient et révèlent différentes saveurs à chaque infusion successive. Lorsque les perles sont complètement déployées et ouvertes en feuilles de thé entières, cela marque généralement la dernière infusion.
Ingrédients : thé noir roulé de la province du Yunnan en Chine
Instructions d'infusion : infuser 2-3 perles de thé pour 8 oz d'eau bouillante pendant 3-5 minutes.
Essayez de faire plusieurs infusions de ce thé en réinfusant les mêmes perles plusieurs fois. Infusez de manière répétée avec des temps d'infusion croissants, par exemple : 1 min, 2 min, 3 min et 4 minutes. Continuez jusqu'à ce que les feuilles roulées soient complètement déployées.
