毛峰 有機
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Category: 中国緑茶
テイスティングノート： 野菜のような風味に、柔らかなナッツとフローラルのニュアンス
説明： 軽やかなボディの緑茶で、アーティチョークやアスパラガスのフレッシュな風味が、ナッツの柔らかなヒントと繊細なフローラルアロマでバランスよく調和しています。ほのかな煙の香りが余韻に残ります。
毛峰（マオフォン）は中国十大銘茶の一つで、洗練された個性と長い歴史で知られています。このお茶は安徽省の黄山地域で栽培されており、300年以上にわたって栽培されてきました。
この地域の毛峰は、そのテロワール（風味を形成する自然と文化の独自の組み合わせ）により、最高級とされています。標高3,000フィートの山岳地帯で栽培され、一芯一葉の形で丁寧に摘み取られ、その後、職人技で釜炒りされ、そのフレッシュで複雑なプロファイルが保たれています。
当店のインペリアルグリーンや碧螺春（ビーローチュン）をお楽しみいただいている方には、ぜひお試しいただきたい逸品です。伝統的な中国茶の静かな優雅さを探求したい緑茶愛好家に最適な一品です。
原材料： 中国安徽省産有機緑茶
抽出方法： 1杯の山盛り小さじ1杯のお茶を、8オンスの沸騰直前のお湯（175°F）で、2～3分抽出してください。
