Mao Feng biologisch

Proefnotities: groenteachtig met zachte nootachtige + bloemige tonen

Beschrijving: Een lichte groene thee met frisse tonen van artisjok en asperge, in balans gebracht door zachte hints van noten en delicate bloemige aroma's. Een subtiele vleug rook blijft hangen in de afdronk.

Mao Feng is een van de tien beroemde Chinese theeën, bekend om zijn verfijnde karakter en lange geschiedenis. Deze thee komt uit de regio Huang Shan (Gele Berg) in de provincie Anhui, waar hij al meer dan 300 jaar wordt verbouwd.

Mao Feng uit deze regio wordt beschouwd als een van de beste vanwege de terroir — de unieke combinatie van natuurlijke en culturele invloeden die de smaak bepalen. Geteeld op een hoogte van 3,000 voet in afgelegen berggebied, wordt de thee zorgvuldig geoogst als één blad en één knop, en vervolgens vakkundig in de pan gebakken om zijn frisse en complexe profiel te behouden.

Als u geniet van onze Imperial Green of Bi Luo Chun, dan is dit een must-try. Een prachtige keuze voor elke groene theeliefhebber die de stille elegantie van traditionele Chinese theeën wil ontdekken.

Ingrediënten: biologische groene thee uit de provincie Anhui, China

Zetinstructies: zet 1 flinke theelepel thee per 8 oz net onder kokend water, 175°F, gedurende 2-3 minuten