Pu'er de café

Notas de Prova: café, caramelo, butterscotch

Descrição:  Chá pu'er com alto teor de cafeína misturado com grãos de café para criar uma chávena intensa de chá que é forte e terrosa. A adição de caramelo, amêndoas e butterscotch acrescenta notas subtis de doçura rica. Este chá foi concebido para o manter alerta, energizado e motivado durante horas a fio.

Uma excelente escolha para amantes de café. Um chá gelado popular, pois é semelhante a um café gelado. Se beber este chá puro, sabe mais a café. Se o beber com leite, sabe mais a um pu'er ou chá preto.

Anteriormente chamávamos a este chá Cow Harbor 10K em homenagem à Grande Corrida Cow Harbor 10K - uma corrida de 10 quilómetros em Northport Village desde 1977. Desde então, mudámos o nome para Coffee Pu'er, mas não se preocupe, é exatamente o mesmo sabor fantástico.

O que é o chá pu'er?  As propriedades medicinais presentes nos chás pu'er são o que os distingue. São conhecidos por serem poderosos auxiliares digestivos, podem aliviar problemas de estômago, são desintoxicantes naturais, podem ajudar na perda de peso, podem aliviar a ansiedade e dizem reduzir tanto a pressão arterial como o colesterol.

O Pu'er é um chá envelhecido e fermentado produzido na província de Yunnan, na China. Este chá antigo é agora amado em todo o mundo. Foi criado inadvertidamente na Rota do Chá e dos Cavalos, uma antiga rota comercial que se estendia da China ao Tibete. A rota comercial de milhares de quilómetros navegava por montanhas com condições adversas. Durante a viagem, descobriu-se que as folhas de chá eram alteradas pela humidade, temperaturas variáveis e exposição à luz solar. Estas condições naturais resultaram num processo de fermentação e envelhecimento do chá. Este processo criou um chá com perfis de sabor únicos e benefícios específicos para a saúde. Hoje em dia, o chá pu'er é deliberadamente envelhecido e fermentado para recriar o chá que foi feito enquanto se percorria a Rota do Chá e dos Cavalos.

Ingredientes: chá pu'er, grão de café, amêndoa, caramelo, butterscotch, flor de jasmim, calêndula, cártamo

Instruções de Infusão: infundir 1-2 colher de chá cheia de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-5 minutos