Nepal Gold Bio

Verkostungsnotizen: Karamell, Honig, süße Erde, Aprikose 

Beschreibung: Nepal Gold ist ein Schwarztee mit goldenen Spitzen, der eine röstige Süße und minimale Adstringenz bietet. Die handgepflückten Blätter werden langsam oxidiert, um einen reichen, vollen Geschmack zu entfalten. Er ergibt eine sanfte, befriedigende Tasse mit warmen Noten von Karamell, Honig und süßer Erde, durchzogen von Aprikosenanklängen und einem sonnendurchfluteten Abgang.

Angebaut zwischen 4,200 und 6,000 Fuß in den Ausläufern des Himalaya, sind nepalesische Teegärten kleine, hochgelegene Farmen, die Tees mit Komplexität und Ausgewogenheit hervorbringen. Obwohl weniger bekannt als Darjeeling, teilen nepalesische Schwarztees einen ähnlichen Charakter – erdig und blumig mit weichen Muskatellnoten und Untertönen von Steinfrüchten.

Dieser Tee stammt vom Kanchanjangha Tea Estate, Nepals erstem zertifizierten Bio-Teegarten. Das Anwesen liegt in der Nähe des Mt. Kanchanjangha, dem dritthöchsten Gipfel der Welt, und wird als soziales Vorzeigeunternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Gemeinwohl betrieben.

Empfohlen für Liebhaber von Golden Monkey und Yunnan Gold, wird dieser Tee sowohl erfahrene Teetrinker als auch diejenigen ansprechen, die Schwarztees mit goldenen Spitzen entdecken.

Zutaten: Bio-nepalesischer Schwarztee mit goldenen Spitzen vom Kanchanjangha Estate in Nepal 

Ziehzeit: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 8 oz kochendem Wasser, 205-212°F, 3-4 Minuten ziehen lassen

Derzeit nur in der Größe 50g erhältlich. Frisch aus Nepal importiert und in kleinen Chargen angeboten, um diese Neuheit vorzustellen. Größere Größen können je nach Nachfrage hinzugefügt werden.