Clipper Ship Tea Company

Nepal Gold Biologico

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Category: Tè nero biologico

Note di degustazione: caramello, miele, terra dolce, albicocca 

Descrizione: Nepal Gold è un tè nero con punte dorate dal sapore tostato e dolce, con minima astringenza. Le foglie raccolte a mano vengono ossidate lentamente per sprigionare un gusto ricco e corposo. Regala una tazza morbida e appagante con note calde di caramello, miele e terra dolce, arricchite da sentori di albicocca e un finale assolato.

Coltivato tra 4,200 e 6,000 piedi ai piedi dell'Himalaya, i giardini del tè nepalesi sono piccole fattorie d'alta quota che producono tè noti per la loro complessità ed equilibrio. Sebbene meno conosciuti del Darjeeling, i tè neri nepalesi condividono un carattere simile: terroso e floreale con morbide note di moscato e sentori di frutta a nocciolo.

Questo tè proviene dalla Kanchanjangha Tea Estate, il primo giardino del tè biologico certificato del Nepal. La tenuta si trova vicino al Monte Kanchanjangha, la terza vetta più alta del mondo, ed è gestita come un'impresa sociale modello incentrata sulla sostenibilità e sul benessere della comunità.

Consigliato agli appassionati di Golden Monkey e Yunnan Gold, questo tè piacerà sia ai bevitori esperti sia a chi si avvicina ai tè neri con punte dorate.

Ingredienti: tè nero nepalese biologico con punte dorate della Kanchanjangha Estate in Nepal 

Istruzioni per l'infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè per 8 oz di acqua bollente, 205-212°F, per 3-4 minuti

Attualmente disponibile solo nella confezione da 50g. Appena importato dal Nepal e offerto in piccoli lotti per presentare questa novità. Formati più grandi potrebbero essere aggiunti in base alla domanda.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ava X. ★★★★★

First brew I got honey sweetness with almost no bitterness — exactly what I was hoping for. The caramel note really comes through as it cools, and the leaves are beautiful golden tips.

Daniel J. ★★★★★

The dry leaves smell like toasted bread before you even brew them, and that sweetness carries right through the cup. Barely any astringency, so I can steep it a little longer without it turning bitter on me.

James ★★★★★

The caramel and honey notes really come through without any bitterness, which is rare for a black tea. I've been drinking it plain every morning and the apricot finish lingers just enough. Barely any astringency, even when I forget and let it steep too long.