Assam Harmutty Estate SFTGFOP1

뉴 티

테이스팅 노트: 부드러움, 균형 잡힌, 가벼운 몰티

설명: 인도 어퍼 아삼 지역의 역사적인 하르무티 농장에서 생산된 고급 세컨드 플러시 아삼 블랙티입니다. 전체 잎과 팁이 풍부한 이 차는 부드럽고 둥근 질감과 균형 잡힌 청량감, 가벼운 몰티 풍미를 제공합니다. 미디엄에서 풀 바디로 마시기 쉬우며, 그대로 즐기기에도 좋고 우유, 설탕, 꿀과도 잘 어울립니다.

아삼 하르무티 SFTGFOP1는 균형 잡힌 몰티 풍미와 청량감이 특징인 클래식한 아삼 프로필을 제공합니다. 골든 팁에서 나오는 자연스러운 단맛이 부드러운 풍미를 더하며, 찻잔을 압도하지 않으면서 깊이를 더합니다. 일상적인 블랙티로 훌륭한, 직관적이고 전통적인 아삼 차입니다. 잉글리시 브렉퍼스트와 클래식 블랙 티를 즐기시는 분들에게 훌륭한 선택입니다.

아삼 지역은 인도 북동부 브라마푸트라 강을 따라 위치하며, 덥고 습한 기후와 풍부한 강우량이 진한 블랙티 재배에 이상적인 조건을 만듭니다. 1870년대에 설립된 하르무티 농장은 라킴푸르 지역의 디크롱 강 근처, 아루나찰 프라데시 주의 숲과 접해 있습니다. 아삼에서 가장 오래된 정원 중 하나인 하르무티는 일관된 품질과 클래식한 특성을 지닌 잘 만들어진 오소독스 티로 유명합니다.

티피(Tippy)는 마른 잎에 금색 반점으로 나타나는, 열리지 않은 잎눈(페코 팁)을 설명할 때 사용하는 차 용어입니다. 이 팁은 우려낸 차에 부드러움과 자연스러운 단맛을 더합니다. 몰티(Malty)는 보리, 옥수수, 귀리 등 발아한 곡물을 연상시키는 풍미를 말하며, 아삼 차에서 흔히 발견됩니다. 이 차는 SFTGFOP1 등급으로, 스페셜 파이네스트 티피 골든 플라워리 오렌지 페코 원을 의미합니다. 이 등급은 매우 섬세하고 정성스럽게 가공된 전체 잎과 높은 비율의 골든 팁을 나타냅니다. BOP나 FBOP 같은 브로큰 리프 등급과 비교할 때, SFTGFOP1 차는 더 부드럽고 정제되어 더 깨끗하고 균형 잡힌 찻잔을 만들어냅니다.

재료: 인도 하르무티 농장의 아삼 블랙티, SFTGFOP1 등급 (스페셜 파이네스트 티피 골든 플라워리 오렌지 페코 #1)

우려내는 방법: 1잔당 티스푼으로 듬뿍 1스푼을 넣고, 8온스(약 205ml)의 끓는 물(212°F / 약 3°C)로 5분간 우려냅니다.