Assam Jamguri Estate TGFOP1 Organic
Category: 인도 홍차
테이스팅 노트: 살구, 포도, 코코아의 부드러운 향
설명: 인도 어퍼 아삼 지역 골라가트 지구에서 생산된 미디엄 바디의 홍차입니다. 스트레이트로 즐기기에 좋은 클래식 아삼이지만, 우유나 설탕을 넣어도 충분히 강한 맛을 냅니다.
균형 잡힌 복합성과 부드러운 몰티 노트를 지닌 고급 아삼 홍차입니다. 살구와 포도의 잘 익은 과일 향이 은은한 코코아 마무리와 조화를 이룹니다. 이 클래식 아삼 홍차에서는 풍부한 몰티함이 모든 풍미를 하나로 묶어주는 실타래 역할을 합니다. 모든 홍차 애호가에게 추천하는 만족스럽고 복합적인 아삼 홍차입니다.
잠구리 차 농장은 인도 아삼 북동쪽, 단시리 강 근처에 위치해 있습니다. '잠구리'라는 이름은 이 지역에서 자라는 자바 자두나무의 이름을 따서 '자문 나무의 장소'를 의미합니다. 1898년부터 재배된 이 차 농장은 유기농 및 바이오다이내믹 차만을 독점 생산하며, 직원들에 대한 강한 사회적 책임을 가지고 있습니다.
'티피'는 차에 개봉되지 않은 싹(페코 팁)이 포함되어 있을 때 사용하는 차 용어입니다. 이 차의 황금빛 티피 품질은 달콤하고 부드러운 맛을 약속합니다. '몰티'는 발아한 보리, 옥수수 또는 귀리와 유사한 맛을 설명하는 홍차 용어입니다. 이 차의 인도 등급은 TGFOP1으로, Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One의 약자입니다. 이 등급은 이 차가 가장 높은 비율의 티피가 있는 길고 가느다란 잎을 가지고 있으며 아삼 홍차 중 최고 등급임을 의미합니다. '1'은 이 등급이 TGFOP 분류 내에서 최고 품질의 잎임을 나타냅니다.
재료: 인도 잠구리 농장의 유기농 아삼 홍차, TGFOP1 등급 (티피 골든 플라워리 오렌지 페코 #1)
우림 방법: 1 티스푼의 찻잎을 8 온스의 끓는 물에 넣고, 205~212°F에서 3~5분 동안 우려냅니다.
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