반차


Category: 일본 녹차
시음 노트: 진한, 식물의, 초록
설명: 부드럽고 초록 식물의 노트가 나는 진한 일본 녹차입니다. 반차는 다 른 일본 녹차보다 더 풍부하고 흙 맛이 납니다.
늦여름에 수확되는 일상의 클래식, 반차는 "흔한 차"를 의미하며 일본에서 그 진한 풍미와 강한 개성으로 사랑받습니다.
반차는 프리미엄 센차 녹차를 생산하는 동일한 차나무에서 생산됩니다. 센차는 봄에 수확됩니다. 반차는 수확 시즌이 늦은 늦여름에 수확됩니다. 이 늦은 수확 시즌으로 인해 차 잎이 센차보다 더 진한 풍미를 갖게 됩니다. 또한 반차에는 센차 생산 중에 버려지는 더 큰 잎과 위쪽 줄기가 포함됩니다. 이 더 큰 잎과 위쪽 줄기가 반차의 강한 녹차 맛을 설명합니다.
재료: 늦여름 수확 일본 녹차
우림 시간: 1 티스푼(수북이)의 차를 8 온스의 끓기 직전 물(160-175°F)에 1-3분 동안 우려냅니다.






