Nepal Gold Biológico

Notas de Prova: caramelo, mel, terra doce, damasco

Descrição: Nepal Gold é um chá preto de pontas douradas com doçura tostada e adstringência mínima. As folhas colhidas à mão são lentamente oxidadas para realçar um sabor rico e encorpado. Produz um chá suave e satisfatório, com notas quentes de caramelo, mel e terra doce, entrelaçadas com toques de damasco e um final soalheiro.

Cultivado entre 4,200 e 6,000 pés nas encostas do Himalaia, os jardins de chá nepaleses são pequenas plantações de alta altitude que produzem chás conhecidos pela sua complexidade e equilíbrio. Embora ainda menos conhecidos do que Darjeeling, os chás pretos nepaleses partilham um carácter semelhante—terroso e floral com notas suaves de moscatel e subtons de fruta de caroço.

Este chá provém da Kanchanjangha Tea Estate, o primeiro jardim de chá biológico certificado do Nepal. A propriedade situa-se perto do Monte Kanchanjangha, o terceiro pico mais alto do mundo, e é operada como uma empresa social modelo focada na sustentabilidade e no bem-estar da comunidade.

Recomendado para fãs de Golden Monkey e Yunnan Gold, este chá agradará tanto a bebedores de chá experientes como àqueles que estão a explorar chás pretos de pontas douradas.

Ingredientes: chá preto nepales biológico com pontas douradas da Kanchanjangha Estate, no Nepal

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá bem cheia de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-4 minutos

Atualmente disponível apenas no tamanho de 50g. Recentemente importado do Nepal e oferecido em pequenos lotes para apresentar esta nova chegada. Tamanhos maiores podem ser adicionados conforme a procura.