Benifuuki Wakoucha Biológico

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Notas de Prova: figo, cereal tostado, ameixa madura, mel

Descrição: Um chá preto japonês de pequena produção, deliciosamente suave, de Kagoshima, feito a partir da cultivar Benifuuki, uma variedade de chá desenvolvida no Japão especificamente para a produção de chá preto.

Wakoucha é o termo japonês para chá preto, elaborado usando métodos tradicionais de oxidação e cultivares locais. Ainda relativamente raros, estes chás são conhecidos pela sua doçura natural e perfil suave e de baixa adstringência.

O Benifuuki Wakoucha produz uma infusão de cor cobre avermelhado com notas complexas de figo, cereal tostado e melaço de mel. O chá aprofunda-se em rica ameixa e mel escuro, com uma textura redonda e um final aquecedor. De corpo mais cheio do que a maioria dos chás japoneses, esta colheita mostra como o chá preto do Japão pode oferecer riqueza sem aspereza.

Cultivado organicamente nos solos vulcânicos do sul do Japão, esta é uma expressão pura e não aromatizada da evolução da tradição do chá preto japonês.

Ingredientes: chá preto japonês orgânico (wakoucha) da cultivar Benifuuki cultivado em Kagoshima, Japão

Tempo de Infusão: infundir 1 colher de chá bem cheia de chá por 8 oz de água abaixo da fervura, 195-200°F, durante 1-2 minutos

Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ellie M. ★★★★★ Oct 18, 2026

The toasted grain and honey notes are incredibly balanced, and it brews up smooth without any bitterness. I’ve been enjoying it as an afternoon treat, and the small-batch quality really shows in every cup.

Samuel V. ★★★★★ Oct 17, 2026

That ripe plum note really comes through in the finish — it’s subtle but makes the tea feel much more complex than your average black tea. Steeps a lovely deep amber color too, and the honey sweetness balances the toasted grain perfectly.

Samuel G. ★★★★★ Oct 12, 2026

The fig and honey notes come through so clearly in the first steep, and it never turns bitter even when I forget about it for a few extra minutes. Been drinking this every morning instead of coffee and the plum finish lingers just enough without being too heavy.