Clipper Ship Tea Company

Bancha

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Category: Té verde japonés

Notas de cata: robusto, vegetal, verde 

Descripción: Un té verde japonés robusto y suave con notas vegetales verdes. El Bancha es más completo y terroso que otros tés verdes japoneses.

Un clásico de diario que se cosecha a finales del verano. Bancha significa "té común" y es apreciado en Japón por su sabor robusto y su fuerte carácter.

El Bancha se produce a partir de las mismas plantas de té que producen el té verde Sencha de primera calidad. El Sencha se cosecha en primavera. El Bancha se cosecha más tarde, en la temporada de recolección, a finales del verano. Esta temporada de recolección más tardía hace que las hojas de té tengan un sabor más robusto que el Sencha. Además, el Bancha contiene hojas más grandes y tallos superiores que se descartan durante la producción del Sencha. Estas hojas más grandes y tallos superiores son los responsables del fuerte sabor a té verde del Bancha.

Ingredientes: té verde japonés de cosecha de finales de verano

Tiempo de infusión: infusiona 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz de agua justo por debajo del punto de ebullición, 160-175°F, durante 1-3 minutos

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Isabella K. ★★★★★

Finally, a green tea that doesn't taste like hot grass water—this bancha has real body and a smooth, earthy finish that holds up even after a few infusions.

Ryan ★★★★★

I was worried bancha would taste like grass clippings, but the vegetal notes here are mellow and almost sweet once it steeps. It's noticeably earthier and more full-bodied than the sencha I usually buy, which makes it a good afternoon cup when I want something with a bit more weight. Two minutes at

Benjamin ★★★★★

I drink this every morning instead of coffee now. It's more full-bodied and earthy than the sencha I used to buy, with a smooth vegetal finish that doesn't turn bitter if I steep it a little long.

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