Kukicha ecológico

Notas de cata: verduras de hoja verde, pepino, hierba

Descripción: Un té hermoso de contemplar por su inconfundible tono brillante de verde y amarillo vibrante. Un té satisfactorio que funciona maravillosamente tanto frío como caliente.

El Kukicha es naturalmente más dulce que otros tés verdes japoneses. Este té tiene notas suculentas de hierba cortada, pepino, zumo verde recién exprimido y col rizada. Un té suave, bajo en astringencia y cafeína. En cada sorbo, encontrarás notas herbáceas persistentes con un toque de castaña.

El Kukicha, también conocido como té de ramitas, se elabora a partir de los tallos de las hojas de té. Nuestro té kukicha premium se elabora a partir de los tallos del sencha premium. Otras versiones de kukicha utilizan una calidad inferior de tallos de hojas de té bancha y, por lo tanto, son mucho menos vibrantes y sabrosas.

El Kukicha es un ejemplo perfecto del arte japonés del té. No se desperdicia ninguna parte de la cosecha de té: tanto las hojas como los tallos se utilizan para elaborar tés de sabor exquisito. Para crear el kukicha, los tallos de las hojas de té se acumulan durante el proceso de clasificación de las hojas al hacer té verde sencha. Durante la clasificación del sencha, los tallos de las hojas de té desechados, que no se utilizan para el sencha, se emplean para hacer kukicha. El uso de estos tallos, en lugar de hojas de té, hace que el kukicha sea un té verde vibrante con notas herbáceas ultra verdes.

Ingredientes: té verde orgánico de Japón elaborado a partir de los tallos de la planta del té

Instrucciones de infusión: Infusiona 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz de agua justo debajo del punto de ebullición, 175°F, durante 45 segundos a 2 minutos.