Hojicha orgánico
Category: Té verde japonés
Notas de cata: a nueces, cereales tostados, terroso
Descripción: El Hojicha es un té verde reconfortante con notas de frutos secos tostados, cereales tostados y tierra. Sutiles toques de caramelo y miel asoman al final. Este té verde tradicional japonés es delicioso tanto caliente como con hielo.
El Hojicha es un té verde japonés que se elabora tostando té verde a altas temperaturas y luego añejándolo durante varios años. Para producir este té japonés equilibrado y único, se tuesta cuidadosamente el té verde sencha. Después de tostar el té, se añeja en instalaciones con temperatura controlada durante uno o dos años para suavizar el sabor de la hoja de té. El tostado y el añejamiento dan como resultado un té verde naturalmente bajo en cafeína con un amargor mínimo, poca o ninguna astringencia y un sabor suave y rico.
Nuestro hojicha premium se produce tostando sencha, un té verde japonés premium, en lugar de tostar té verde de menor calidad como el bancha. Tostar un sencha de alta calidad da como resultado un sabor premium con menos tallos y ramitas en el producto final. Encontrará hojicha de menor calidad en el mercado del té, elaborado con bancha como té verde base, pero nosotros solo ofrecemos hojicha de grado premium en nuestra colección de tés.
Ingredientes: té verde tostado ecológico de Japón
Tiempo de infusión: infundir 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz de agua justo debajo del punto de ebullición, 160-175°F, durante 45 segundos a 2 minutos
Bajo en cafeína
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