Hojicha biologico

Note di degustazione: nocciola, cereali tostati, terroso

Descrizione: L'Hojicha è un tè verde confortevole con note di noci tostate, cereali tostati e terrosità. Sfumature sottili di caramello e miele accarezzano il finale. Questo tè verde giapponese tradizionale è delizioso sia caldo che freddo.

L'Hojicha è un tè verde giapponese ottenuto tostando il tè verde ad alte temperature e poi invecchiandolo per diversi anni. Per produrre questo tè giapponese equilibrato e unico, il sencha verde viene tostato con cura. Dopo la tostatura, il tè viene invecchiato in ambienti a temperatura controllata per uno o due anni per addolcire il sapore della foglia. La tostatura e l'invecchiamento danno come risultato un tè verde naturalmente povero di caffeina, con un'amarezza minima, poca o nessuna astringenza e un gusto ricco e morbido.

Il nostro hojicha premium è prodotto tostando il sencha, un tè verde giapponese premium, invece di tostare tè verde di qualità inferiore come il bancha. Tostare un sencha di alta qualità si traduce in un gusto premium con meno steli e rametti nel prodotto finito. Sul mercato del tè troverete hojicha di qualità inferiore, prodotto con bancha come tè verde base, ma nella nostra collezione di tè proponiamo solo hojicha di qualità premium.

Ingredienti: tè verde tostato biologico dal Giappone

Tempo di infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè per 8 oz di acqua appena sotto l'ebollizione, 160-175°F, per 45 secondi a 2 minuti

Basso contenuto di caffeina