Kukicha biologico

Note di degustazione: verdure a foglia, cetriolo, erba

Descrizione: Un tè bellissimo da ammirare per la sua inconfondibile tonalità brillante di verde e giallo vivaci. Un tè appagante che funziona meravigliosamente sia freddo che caldo.

Il Kukicha è naturalmente più dolce degli altri tè verdi giapponesi. Questo tè ha note succulente di erba tagliata, cetriolo, succo verde appena spremuto e cavolo riccio. Un tè morbido, povero di astringenza e caffeina. In ogni sorso, troverai note erbacee persistenti con un tocco di castagna.

Il Kukicha, noto anche come tè di rametti, è ottenuto dai gambi delle foglie di tè. Il nostro tè kukicha premium è ottenuto dai gambi del sencha premium. Altre versioni di kukicha utilizzano una qualità inferiore di gambi di foglie di tè bancha e, pertanto, sono molto meno vivaci e saporite.

Il Kukicha è un esempio perfetto dell'arte giapponese del tè. Nessuna parte del raccolto di tè viene sprecata: sia le foglie che i gambi vengono utilizzati per creare tè dal gusto meraviglioso. Per creare il kukicha, i gambi delle foglie di tè vengono accumulati durante il processo di cernita delle foglie durante la preparazione del tè verde sencha. Durante la cernita del sencha, i gambi delle foglie di tè scartati, che non vengono utilizzati per il sencha, vengono utilizzati per produrre il kukicha. L'uso di questi gambi, al posto delle foglie di tè, rende il kukicha un tè verde vibrante con note erbacee ultra verdi.

Ingredienti: tè verde biologico dal Giappone ottenuto dai gambi della pianta del tè

Istruzioni per l'infusione: Infondi 1 cucchiaino colmo di tè per 8 oz di acqua appena sotto l'ebollizione, 175°F, per 45 secondi fino a 2 minuti.