ブラックガンパウダー
Category: 中国紅茶
テイスティングノート：はちみつ、トースト、キャラメル
説明： 火薬茶、朱茶（Zhu Cha）は、火薬の粒のようにしっかりと丸められた茶葉の外観にちなんで名付けられました。一口ごとに複雑な風味が広がる、魅惑的な紅茶です。中国福建省で手作りされるこのベストセラーの紅茶は、土を思わせる香り、魅惑的な甘さ、そしてほとんどまたは全く渋みがないのが特徴です。
「ブラックパール」または「ブラックガンパウダー」と呼ばれるこの茶は、金色の芽と長い葉を手で螺旋状に丸めて火薬のような形にしたものです。濃い目の抽出液と魅惑的なアロマが特徴で、はちみつ、トースト、キャラメル、オレンジ、そしてほのかなスモーキーな香りが楽しめる豊かな味わいの紅茶です。当店で最も人気のある紅茶のひとつです。
原材料： 中国福建省東部産の紅茶
抽出方法： 熱湯8オンスあたり1杯の茶葉を山盛りで入れ、205～212°Fで3～5分抽出します。
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