ブラックパール
Category: 中国紅茶
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テイスティングノート：土っぽい紅茶、キャラメル、ウッディな香り
説明： ブラックドラゴンとしても知られるこの特別な紅茶は、中国雲南省で手作りされています。 複雑でありながら口当たりが良く、バランスの取れた味わいの希少なお茶です。ウッディ、キャラメル、チョコレート、土っぽさの微妙なニュアンスを持つ滑らかな紅茶。ゴールデンモンキーティー、雲南ゴールドティー、プーアル茶を好む方に最適です。
このお茶は複数回の抽出用に設計されており、茶葉の玉が開くにつれて、抽出ごとに異なる風味が現れます。玉が完全に開いて茶葉全体になったら、それが最後の抽出の目安です。
原材料： 中国雲南省産の丸めた紅茶
抽出方法： 沸騰したお湯8オンスあたり2～3個の茶葉の玉を3～5分間抽出します。
同じ茶葉の玉を何度も抽出して、このお茶を複数回楽しんでみてください。抽出時間を徐々に長くして、例えば： 1分、2分、3分、4分。丸めた葉が完全に開くまで続けてください。
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