Dragonwell Lung Ching biológico
Category: Chá verde chinês
Notas de Prova: vegetal, amanteigado, a frutos secos
Descrição: Um dos chás verdes mais famosos da China, Dragonwell, também conhecido como Lung Ching ou Long Jing. Um chá verde excecional, saboroso, aromático e suave. Notas de manteiga, frutos secos e vegetais.
Para preparar este chá artesanal, as folhas de chá são achatadas à mão numa frigideira quente. Esta técnica de torrefação na frigideira cria a lendária forma achatada da folha de chá e confere ao chá o seu aroma torrado com um sabor amanteigado e notas de frutos secos torrados.
Um chá verdadeiramente excecional que foi aperfeiçoado pelos mestres do chá chineses ao longo de muitos séculos. Este chá tradicional é produzido em Hangzhou, na província de Zhejiang, China.
Ingredientes: chá verde biológico da província de Zhejiang, China
Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 8 oz de água abaixo da fervura, 175°F, durante 2-3 minutos
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