Mao Feng biológico
Category: Chá verde chinês
Notas de Prova: vegetal com notas suaves de frutos secos e florais
Descrição: Um chá verde de corpo leve com notas frescas de alcachofra e espargos, equilibrado por subtis toques de frutos secos e delicados aromas florais. Um ligeiro traço de fumo permanece no final.
O Mao Feng é um dos dez chás famosos da China, conhecido pelo seu carácter refinado e longa história. Este chá provém da região de Huang Shan (Montanha Amarela), na província de Anhui, onde é cultivado há mais de 300 anos.
O Mao Feng desta região é considerado um dos melhores devido ao seu terroir — a combinação única de influências naturais e culturais que moldam o seu sabor. Cultivado a altitudes de 3,000 pés em terreno montanhoso remoto, o chá é cuidadosamente colhido como uma folha e um botão, e depois habilmente torrado em wok para preservar o seu perfil fresco e complexo.
Se gosta do nosso Imperial Green ou Bi Luo Chun, este é imperdível. Uma excelente escolha para qualquer entusiasta de chá verde que queira explorar a elegância serena dos chás chineses tradicionais.
Ingredientes: chá verde biológico da província de Anhui, China
Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá bem cheia de chá por 8 oz de água abaixo da fervura, 175°F, durante 2-3 minutos
