Assam Mangalam Estate

Verkostungsnotizen: malzig, Rotwein, leichte Würze

Beschreibung: Ein erstklassiger Assam-Schwarztee, der pur hervorragend ist, aber auch stark genug, um Milch und Zucker zu vertragen. Ein vollmundiger indischer Schwarztee, komplex mit reichen Noten von reifen Früchten, subtilen Gewürzuntertönen und einem tiefen Rotweinabgang.

Das Mangalam Estate ist ein erstklassiges Assam-Anwesen im Bezirk Sibsagar im nordöstlichen Teil Indiens. Das Teeanbaugebiet Sibsagar liegt auf einer flachen Ebene mit üppigen grünen Dschungeln, die das Teewachstum begünstigen. Das Ergebnis der Wachstumsbedingungen in Sibsagar sind die reichen und aromatischen Noten, die in jedem Schluck der Mangalam Estate Tees zu finden sind.

Mangalam, was übersetzt „Wohlfühlen“ bedeutet, ist ein Teegut, das erstklassige Assam-Tees produziert, die vollmundig, tippy (viele goldene Spitzen des Blattes, die für Premium-Tees stehen) und malzig sind. Dieser erlesene Tee hat anhaltende Rotweinnoten mit sanften Anklängen von Erde und Gewürzen im Abgang. Wir bevorzugen diesen Tee pur, aber er verträgt Milch, Zucker oder Honig.

Zutaten:Assam-Schwarztee vom Mangalam Estate in Indien in der Qualität FTGFOP (feinste, tippy, goldene, blumige Orange Pekoe)

Ziehzeit:1 gehäuften Teelöffel Tee pro 8 oz kochendem Wasser, 205-212°F, für 3-5 Minuten ziehen lassen