Cloud & Mist Organic
Category: Thé vert de Chine
Notes de dégustation : végétal, pur, croquant
Description : Le goût pur et croquant de ce thé, avec ses délicates notes végétales persistantes et une subtile finale fumée, en fait un thé vert équilibré. Ce thé vert chinois traditionnel présente des notes végétales d'artichaut, de légumes cuits à la vapeur, d'agrumes et de noix grillées qui se superposent à chaque gorgée. Une subtile note fumée apparaît en finale.
Cultivé sur des montagnes de haute altitude entourées de nuages et couvertes de brume, ce thé vert est récolté au printemps à partir de tendres bourgeons de thé. Également connu sous le nom de Thé de Brume ou Yunwu, ce thé vert est produit à partir de plants de thé cultivés sur des montagnes isolées enveloppées de nuages et de brume.
Ingrédients : thé vert biologique cultivé en haute altitude en Chine
Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau en dessous de l'ébullition, 175°F, pendant 2-3 minutes
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