Mao Feng bio

Notes de dégustation : végétal avec de douces notes de noix et de fleurs

Description : Un thé vert léger aux notes fraîches d'artichaut et d'asperge, équilibré par de subtiles touches de noix et de délicats arômes floraux. Une légère fumée persiste en finale.

Le Mao Feng est l'un des dix thés célèbres de Chine, réputé pour son caractère raffiné et sa longue histoire. Ce thé provient de la région de Huang Shan (Montagne Jaune) dans la province d'Anhui, où il est cultivé depuis plus de 300 ans.

Le Mao Feng de cette région est considéré comme l'un des meilleurs en raison de son terroir — la combinaison unique d'influences naturelles et culturelles qui façonnent sa saveur. Cultivé à des altitudes de 3,000 pieds dans un terrain montagneux isolé, le thé est soigneusement récolté sous forme d'une feuille et d'un bourgeon, puis torréfié à la poêle avec expertise pour préserver son profil frais et complexe.

Si vous appréciez notre Imperial Green ou Bi Luo Chun, celui-ci est à essayer absolument. Un excellent choix pour tout amateur de thé vert souhaitant explorer l'élégance discrète des thés chinois traditionnels.

Ingrédients : thé vert biologique de la province d'Anhui, Chine

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau juste en dessous de l'ébullition, 175°F, pendant 2-3 minutes