Clipper Ship Tea Company

Genmaicha bio

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Category: Thé vert japonais

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Notes de dégustation : grillé, noisette, savoureux, végétal

Description : Le Genmaicha est un thé vert japonais traditionnel obtenu en mélangeant du sencha cuit à la vapeur avec du riz brun grillé. Cette version premium utilise du sencha biologique plutôt que du bancha, ce qui donne une tasse plus savoureuse, herbacée et pleine de caractère.

Le riz grillé apporte un arôme riche et toasté qui s'équilibre à merveille avec les notes végétales du thé vert. Attendez-vous à une infusion savoureuse avec des notes de légumes vapeur, de noix grillées et d'herbe fraîchement coupée.

Faible en caféine et réconfortant, le Genmaicha est un favori pour la consommation quotidienne et se marie particulièrement bien avec les plats. Souvent servi dans les restaurants japonais, il est à la fois familier et satisfaisant.

Nous proposons uniquement le grade premium de Genmaicha, élaboré avec un sencha de qualité supérieure pour garantir profondeur, douceur et clarté dans chaque tasse.

Ingrédients : mélange biologique de thé vert sencha et de riz brun grillé du Japon

Temps d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau juste en dessous de l'ébullition, 160-175°F, pendant 45 secondes à 2 minutes

Faible en caféine

Customer Reviews (3.3 / 5 · 4 reviews)

Hannah K. ★★★★☆

Brewed a cup this morning and the toasty, nutty notes really come through nicely—much more satisfying than I expected from a genmaicha. The 40% off made it a great value for the quality, though I wish the bag were a bit larger for the price.

Penelope ★★★☆☆

I was hoping for a stronger toasted rice flavor, but the vegetal notes from the sencha are nice and balanced. The 40% off made it a decent value for everyday drinking.

Hannah ★★★☆☆

The savory, vegetal sencha base is a bit stronger than I expected, so it overpowers the nutty rice notes for me. It's a decent everyday cup, but I'll probably steep it for less time next round to soften that grassy edge.