Nepal Gold Bio

Notes de dégustation: caramel, miel, terre douce, abricot 

Description : Nepal Gold est un thé noir à pointes dorées offrant une douceur toastée et une astringence minimale. Les feuilles cueillies à la main sont lentement oxydées pour révéler une saveur riche et complète. Il produit une tasse douce et satisfaisante avec des notes chaleureuses de caramel, de miel et de terre douce, nuancées d'abricot et d'une finale ensoleillée.

Cultivé entre 4,200 et 6,000 pieds dans les contreforts de l'Himalaya, les jardins de thé népalais sont de petites exploitations en haute altitude qui produisent des thés réputés pour leur complexité et leur équilibre. Bien que moins connus que Darjeeling, les thés noirs népalais partagent un caractère similaire – terreux et floraux avec de douces notes de muscat et des nuances de fruits à noyau.

Ce thé provient du Kanchanjangha Tea Estate, le premier jardin de thé biologique certifié du Népal. Le domaine est situé près du mont Kanchanjangha, le troisième plus haut sommet du monde, et est géré comme une entreprise sociale modèle axée sur la durabilité et le bien-être de la communauté.

Recommandé pour les amateurs de Golden Monkey et de Yunnan Gold, ce thé séduira aussi bien les buveurs de thé expérimentés que ceux qui découvrent les thés noirs à pointes dorées.

Ingrédients : thé noir népalais biologique à pointes dorées du Kanchanjangha Estate au Népal 

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, 205-212°F, pendant 3-4 minutes

Actuellement disponible uniquement en format de 50g. Fraîchement importé du Népal et proposé en petits lots pour présenter cette nouvelle arrivée. Des formats plus grands pourraient être ajoutés en fonction de la demande.