Quinta Assam Mangalam

Notas de Prova: maltado, vinho tinto, especiarias ligeiras

Descrição: Um chá preto Assam premium que é excelente por si só, mas também suficientemente robusto para suportar leite e açúcar. Um chá preto indiano encorpado, complexo, com notas ricas de fruta madura, subtis tons de especiarias e um final profundo a vinho tinto. 

Mangalam Estate é uma plantação premium de Assam no distrito de Sibsagar, na parte nordeste da Índia. O distrito de chá de Sibsagar está localizado numa planície plana com selvas verdes exuberantes que permitem que a planta do chá cresça abundantemente. O resultado das condições de cultivo em Sibsagar são as notas ricas e saborosas encontradas em cada gole dos chás Mangalam Estate.

Mangalam, que se traduz como 'sentir-se bem', é uma plantação de chá que produz chás Assam de qualidade premium, encorpados, com muitas pontas douradas (muitas pontas douradas da folha que designam chás premium) e maltados. Este chá requintado tem notas persistentes de vinho tinto com suaves sugestões de terra e especiarias no final.  Preferimos este chá puro, mas pode levar leite, açúcar ou mel.

Ingredientes: Chá preto Assam da Mangalam Estate na Índia, grau FTGFOP (finest tippy golden flowery orange pekoe)

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá bem cheia de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-5 minutos